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Was sind die Aufgaben eines Fleischers?
Bei einem Fleischer stellen sich die meisten Menschen einen Mann mit Hackebeil vor und einer großen schweren Kettenschürze. Doch die Aufgaben eines Fleischers sind weitaus vielfältiger. Ein Fleischer befasst sich mit allen Phasen der Fleischverarbeitung. Beginnend mit der Warenbegutachtung und Warenannahme über die Qualitätssicherung und Zerlegung der Teilstücke, bis hin zur Produktion und dem Verkauf der Produkte können diverse Schwerpunkte gesetzt werden. Auch wir bieten ein interessantes Arbeitsumfeld für jegliche Berufe rund um das Thema Fleisch, Fleischverarbeitung und Fleischerfach.
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